Guaguas de pan rellenas
Receta ecuatoriana para preparar las guaguas de pan rellenas
Sudado de pescado
Receta del sudado de pescado ecuatoriano
Chicha de jora
La chicha de jora ecuatoriana es una bebida fermentada que se prepara con maíz de jora.
Carne | Cerdo | Platos tradicionales | Sopas
Sopa de Quinua
La sopa de quinua es una sopa tradicional de la sierra ecuatoriana. Es muy fácil de preparar y se hace con quinua, carne de chancho, papas, maní, ajo, cebolla, achiote, y condimentos.
Tamal de gallina
Receta ecuatoriana del tradicional tamal de gallina
Crema de aguacate
Receta ecuatoriana de la sopa o crema de aguacate
Salsa de ají serrano
Receta ecuatoriana de la salsa de ají serrano con tomate de árbol
Chupe de camarones
Receta ecuatoriana del chupe de camarones
Cazuela de mariscos
Receta ecuatoriana para hacer la tradicional cazuela de verde con mariscos Ingredientes: 2 plátanos verdes 1 ½ libras de filete de corvina o róbalo 2 libras de camarón pelado 1 cebolla paiteña picada en cuadros ¼ de litro aceite ¼ de libra de maní ¼ de taza de litro de leche ¼ taza de…
Chupe de pescado
Receta para preparar el chupe de pescado ecuatoriano