Helado de mora, fácil

Receta ecuatoriana para preparar helado de mora cremoso, una receta muy fácil que se hace con pulpa de mora, leche evaporada, y crema condensada.

Helado de mora ecuatoriano

Ingredientes:
1 tarro de leche evaporada congelada (410 g)
1 taza de pulpa licuada de mora, cernida
1 tarro de leche condensada (397 g)

Preparación:
Ponga a congelar la pulpa de mora, déjela congelar por unas horas.
Ponga a congelar la leche evaporada durante 30 minutos.
Bata la leche evaporada con la batidora a velocidad alta hasta que se haga cremosa y doble su volumen.
Agregue la pulpa de mora y la leche condensada.
Mezcle bien y vierta la preparación en un molde grande que se pueda congelar.
Guárdelo en el congelador durante 4 horas o hasta que cuaje.
Volver a batir ligeramente, de ser necesario, al momento de servir.

***Notas: Esta receta se puede preparar con mango, fresas, durazno, y otras frutas en lugar de moras.

Moras ecuatorianas

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