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Platano maduro asado

Plátanos maduros asados

Receta ecuatoriana de los plátanos maduros asado a la parrilla y rellenos con queso manaba

Cocina Ecuatoriana
Receta Maduros asados
Tiempo de cocción 30 minutos
Rinde 1 persona

Ingredientes

  • 1 plátanos maduro por persona o más si lo desea
  • 1 buen trozo de queso freso manaba o quesillo por persona
  • Sal prieta

Metodo

  1. Pelamos y cortamos los extremos, le hacemos un corte a lo largo del maduro para que no se reviente cuando se esté asando u horneando.
  2. Lo ponemos en el horno en una bandeja o en la parrilla.
  3. Le damos la vuelta para que este doradito por el primer lado, y se sigue asando hasta quedar dorar por todos lados.
  4. Lo sacamos del horno, los abrimos por la mitad y le colocamos el queso en el centro.